Des scientifiques chinois exposent les cultures à de puissants champs électriques pour tenter de les faire pousser plus vite sans utiliser de pesticides ou d’engrais chimiques À l’intérieur de l’immense serre commerciale située à la périphérie de Pékin, les laitues se succèdent en rangées bien ordonnées tandis que la lumière s’écoule doucement à travers le…